Schitterende wijn van Baigorri: Druiven van oude Tempranillo gerijpt op 100% Franse eikenhouten vaten en op Reserva-niveau gebracht. Een absolute topwijn volgens ons.

Eén van de meest opmerkelijke nieuwe kelders van Rioja is deze Bodega Baigorri. Het is een schitterende bodega, die gebouwd is door één van de meest gerenomeerde Spaanse architecten.

Baigorri Reserva is een zeer zachte Rioja van het topjaar 2004. Hij is voor 100% gemaakt van stokoude Tempranillo-druiven. Dit is een wijn die zich onderscheidt door z'n opmerkelijke elegantie en finesse. Hij is van de eerste tot de laatste slok rijp en toegankelijk en er is een perfecte balans tussen fruit en hout en ook opvallend zijn de ragfijne, elegante tannines die op geen enkel moment storend zijn.

Een absolute verleider die best kan gedronken worden tussen 2010 en 2015 bij de fijnste vleesgerechten, wild en kaas.