| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | 09.00 - 12.30u en 13.30 - 18.00u |
| Woensdag | 09.00 - 12.30u en 13.30 - 18.00u |
| Donderdag | 09.00 - 12.30u en 13.30 - 18.00u |
| Vrijdag | 09.00 - 18.00u doorlopend |
| Zaterdag | 08.00 - 18.00u doorlopend |
| Zondag | 08.00 - 12.00u |
Opgelet: op zondag is de kelder gesloten en kan er niet geproefd worden. | |
Italië
Rosso Piceno Superiore, 'La Rocca', Costadoro
Wat een wijn voor deze prijs! Costadoro werd in 1969 opgericht in het kustplaatsje San Benedetto del Tronto. De wijngaarden van dit domein grenzen hier echt aan de Adriatische kust. Hier combineert men oude tradities en moderne technieken in combinatie met biologische wijnbouw.
Vandaag wordt de
firma geleid door Giuseppe Costantini Brancadoro (neef van de stichter). De
wijngaarden van de Rosso Piceno strekken zich uit over verschillende gemeenten
van de provincies Ancona, Macerata en Ascoli Piceno, en bevinden zich overwegend
in de hoger gelegen heuvels op 700 meter boven de zeespiegel.
Deze 'La Rocca' is een assemblage
van 70% Montepulciano en 30% Sangiovese en rijpte minstens 6 maanden op
Slavische eik van verschillende formaten (tussen 225 l en 1500 l)
We proeven in
deze wijn een meesterlijk evenwicht tussen kruidig – en fruitigheid
(amarena-kers), tussen zuur en zoet, tja… alles is eigenlijk perfect in balans.
Het is geen zware, logge wijn. Dat maakt hem toegankelijk voor een groot publiek
en de term Italiaanse verleider mag je zeker in de mond nemen, iets wat je aan
de Italiaanse kust misschien wel letterlijk kan nemen !
Smakelijkheid in het
kwadraat, superbe begeleider aan tafel of lekker bij de TV. Een echte
passe-partout, te drinken tussen 2012 en 2014. Een aanrader!

